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山泉水和矿泉水有什么区别?

2021-06-19 00:00:00

山泉水是经过山体自净化而形成的天然水。

水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等。水体在流动也溶入了一些对人体有益的矿物质成分,但矿物质含量不如天然矿泉水有严格要求,同时由于水体裸露于地表,易遭受外界污染;矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿泉;含有丰富的矿物精华、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

矿泉水是在地层深部循环形成的,可以杜绝外界污染,含有国家标准规定的天然矿物质及限定指标,必须符合国家GB8537标准。矿泉水是健康的饮用水。什么是矿物质水?矿物质水一般以城市自来水为原水,经过纯浄化加工,人工添加矿物质,处理后灌装而成。

目前矿物质水的添加种类较混乱,主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加,没有统一的国家标准。矿物质水水质一般呈酸性。

什么是纯净水?纯净水,从学术角度讲就是高纯水,是化学纯度极高的水,主要应用在生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域,对水质纯度要求相当高。例如电力系统所用的纯水,要求各杂质含量低达到“微克/升”级。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。但是纯净水由于过滤程度高,不仅滤掉了杂质和微生物,但是也滤掉了矿物质和营养成分。和矿物质水一样,纯净水在提纯过滤的同时,也将水从碱性变成了酸性。


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